Como fazer Mousse de Chocolate.

Faz um tempo atras, estreiamos a sobremesa em nosso canal de youtube.  O fizemos mostrando como se faz um mousse de chocolate.  A seguir mostramos aqui a receita:

Receita:

200gr de chocolate semi amargo
3 ovos
Essência de Baunilha
200gr de creme de leite
2 colheres de açúcar
1/2 xícara de água

Preparo:

Separe a clara e a gema do ovo.
Bata as gemas
Adicione umas gotinhas de essência de baunilha.
Junte o creme ao chocolate e leve no micro-ondas até derreter.
Misture bem eles e junte às gemas.
Agora aqueça o açúcar e a água em fogo lento até o ponto de fio.
Mexa as claras em neve e vá agregando a calda ainda quente aos poucos.
Junte o resto da mescla e misture ela levemente.

Opção: Gele por duas horas.

Assista o vídeo: