Como Fazer Milk Shake Com Mousse de Chocolate.

Uma boa opção feita para o verão mas apta para toda estação do ano, é um bom "Milk Shake".  Quem não gosta?  A diferencia é que nos fizemos ele com Mousse de Chocolate.  Mais um invento da Rafa!  Segue a receita de como fazer um milk shake com mousse de chocolate.

Ingredientes:

- 5 Bolas de Mousse de Chocolate
- 200 ml  de leite
- Açúcar à gosto. 

Receita.

Use o mousse de chocolate gelado do Freezer.
Coloque o leite num liquidificador, as 5 bolas de mousse e o açúcar.
Bata, e serva ainda bem gelado.  Uma delícia!


Assista o vídeo:

Como fazer Mousse de Chocolate.

Faz um tempo atras, estreiamos a sobremesa em nosso canal de youtube.  O fizemos mostrando como se faz um mousse de chocolate.  A seguir mostramos aqui a receita:

Receita:

200gr de chocolate semi amargo
3 ovos
Essência de Baunilha
200gr de creme de leite
2 colheres de açúcar
1/2 xícara de água

Preparo:

Separe a clara e a gema do ovo.
Bata as gemas
Adicione umas gotinhas de essência de baunilha.
Junte o creme ao chocolate e leve no micro-ondas até derreter.
Misture bem eles e junte às gemas.
Agora aqueça o açúcar e a água em fogo lento até o ponto de fio.
Mexa as claras em neve e vá agregando a calda ainda quente aos poucos.
Junte o resto da mescla e misture ela levemente.

Opção: Gele por duas horas.

Assista o vídeo:

Como fazer um Frango ao Molho de Champagne

Tivemos a ideia de fazer um frango ao molho espumante para este último natal e ficou espetacular. Tivemos bastante repercussão nas redes sociais e entre amigos.   Porem recomendo muito.  Pode ser feito em qualquer situação.  Rende muito bem e é bem econômico.

Veja como fazer e assista o vídeo para melhores detalhes.

Ingredientes:

- Dois peitos de frango
- Espumante (de sua preferência)

Tempero:

- Manjerona
- Hortelã
- Alecrim
- Tomilho
- Manjericão
- Gengibre
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite
(tudo isso a gosto)
-1 dente de alho

Preparo:

Pique o alecrim e as folhas.
Coloque o frango numa vasilha com azeite e sal a gosto.
Ponha o resto dos temperos também a gosto.
Logo o espumante até cobrir.
Tampe a vasilha e deixe marinar por pelo menos uma hora.
Aqueça a panela, coloque um pouco de azeite e logo o frango.
Regue com o molho à medida que for secando.
Cozinhe de ambos lados até secar.
Ponha um fio de azeite e sirva com o acompanhamento da sua preferência.

Sugestão:  Sirva em fatias.